|
Dufftown ligger i det som har været kendt som whiskyverdenens hovedstad af samme navn i centrum af Speyside distriktet og som nabo til Wm. Grants destillerier (Glenfiddich, Balvenie, Kininvie) samt to andre destillerier der som Dufftown ejes af Diageo koncernen: Mortlach og Glendullan. Hvor Mortlach er almindelig som single malt, ses hverken Dufftown eller Glendullan særligt tit, på trods af at de er blandt Diageos største destillerier med en kapacitet på hhv. 4 og 18 millioner liter per år. Grunden til at de ses sjældent som single malt, er naturligvis at de primært indgår i Diageos forskellige blends, fortrinsvis i Bell's.
Dufftown destilleriet blev stiftet i 1896 og lå oprindeligt i en gammel mølle der blev ombygget til formålet, mens møllens udstyr naturligvis belejligt kunne bruges til at forarbejde malten. Destilleriet er blevet udvidet flere gange for at efterkomme efterspørgslen.
|
