Balblair er et af de ældste destillerier i Skotland og dets historie går helt tilbage til 1790, hvor det blev etableret i Højlandet i Tain, Ross-shire (på østsiden nord for Inverness tæt på Glenmorangie) af John Ross, som var ud af Ross-klanen, der i øvrigt gav navn til området.
Det nuværende destilleri blev bygget ved siden af det gamle i 1872 af Alexander Ross og det forblev i klanens eje indtil 1894.

Da der var krise i whiskyindistrien i første halvdel af 1900-tallet tog man konsekvensen og lukkede Balblair fra 1915-1947, dog blev det bl.a. brugt af den engelske hær under anden verdenskrig.

I dag ejes det af Inverness Distillers og bruges overvejende deres blends, men findes også i en række aftapninger fra destilleriet såvel som fra mange uafhængige aftappere.

Den ene af Balblairs wash stills er sat sammen med nagler - den oprindelige metode - og er den eneste tilbageværende af sin slags i branchen. Balblair udførte deres egen maltninger indtil 1970'erne men får i dag malten leveret udefra. Det lille attraktive og billedskønne destilleri er et besøg værd, men har ikke noget besøgs center, men hvis man ringer og aftaler tid er man velkommen til at komme forbi.